Maca on uus toidutooraine, mis on rikas alkaloidide, glükosinolaatide, polüfenoolide ja muude toimeainete poolest. Need funktsionaalsed koostisosadMaca juure ekstraktomavad füsioloogilisi funktsioone, nagu väsimus- ja oksüdatsioonivastane toime. See artikkel selgitab üksikasjalikult, kuidas erinevad looduslikud koostisosad töötavad.
Maca koostisosad
1. Alkaloidid
Üldtunnustatud seisukoht on, et alkaloidid on maca üks tähtsamaid aktiivseid komponente. Maca alkaloidid koosnevad peamiselt 22 alkaloidist, sealhulgas makamiidist, makaaenist, imidasooli alkaloididest, hüdroksüpüridiini derivaatidest ja karboliini alkaloididest.
Nende hulgas peetakse makamiidi ja makaeeni ainulaadseteks maka toimeaineteks. Lisaks alkaloidide tavapärasele põletikuvastasele, valuvaigistavale, antibakteriaalsele ja vähivastasele funktsioonile on makamiidil ka bioloogiline toime närvirakkude kaitsmiseks ja närvisüsteemi reguleerimiseks. Tõenäoliselt on see maca peamine viljakust parandav toimeaine.
Maca alkaloidid on madala sisaldusega. Hiina Yunnani ja Sichuani provintsist pärit maka värskete puuviljade makaamiidi ja makaeeni sisaldus oli vastavalt 49,72 mg/100 g-204,36 mg/100 g ja 10,22 mg/100 g-66,73 mg/100 g. Kuna selle puhastusprotsess on keeruline, on selle kasutamine toidus ja meditsiinis piiratud.
2. Glükosinolaadid
Glükosinolaat on väävlit ja lämmastikku sisaldav hüdrofiilne anioonne sekundaarne metaboliit, mida leidub laialdaselt ristõielistes taimedes. Glükosinolaadidel ja nende lagunemissaadustel on mitmesugune bioloogiline toime. Maca parandab viljakust ja suurendab seksuaalfunktsiooni, mis on otseselt seotud glükosinolaatide ja nende lagunemissaadustega.
3. Flavonoidid ja polüfenoolid
Flavonoidid ja polüfenoolid on kahte tüüpi looduslikke aktiivseid tooteid, mida leidub taimedes laialdaselt. Maca sisaldab teatud koguses flavonoide ja polüfenoolseid ühendeid.
Maca funktsioon
1. Väsimusevastane
Maca tõhusus treeningu vastupidavuse parandamisel ja väsimuse vähendamisel on selgelt tõestatud. Erinevatel maca funktsionaalsetel koostisosadel on väsimusevastane toime, nagu maca amiid, maca valk ja hargnenud ahelaga aminohapped.
2. Antioksüdant
Macal on hea in vitro ja in vivo antioksüdantne toime. Hiina maka proteiinide antioksüdantne toime ei ole aga nii hea kui Peruu makal. Maca ekstrakti välispidisel kasutamisel roti nahal ilmnes UV-kahjustuste vältiv toime nahale. See näitab, et macal on võime pärssida fotovananemist.
3. Parandab viljakust
On näidatud, et Maca suurendab nii inimeste kui ka loomade viljakust. Efektiivsusaineks võivad olla fütosteroolid või fütoöstrogeenid. See mehhanism võib olla seotud küpsete folliikulite kehade arvu suurenemisega loomadel ning spermatosoidide arvu ja liikuvuse suurendamisega.
Normaalsed mehed (22-44-aastased) võtsid maca tablette (1500 või 3000 mg/päevas) suu kaudu 4 kuud ning sperma maht, spermatosoidide arv, liikuvate spermatosoidide koguarv ja spermatosoidide liikuvus paranesid. Randomiseeritud kliiniliste uuringute tulemused on näidanud ka maca efektiivsust kergete erektsioonihäirete ravis.