Taimeekstrakt on botaaniline teadus ja tehnoloogia ning botaaniliste preparaatide peamine tooraine. Praegu kasutatakse taimeekstraktide ekstraheerimiseks tavaliselt palju meetodeid. Käesolevas artiklis kirjeldatakse 5 erinevat ekstraheerimismeetodit.

1. Lahusti ekstraheerimise meetod
Lahusti ekstraheerimise meetod kasutab lahustit toimeainete ekstraheerimiseks tahketest toorainetest. Ta kasutab "sarnase polaarsuse ja ühilduvuse" põhimõtet vastavalt erinevate komponentide lahustuvuse erinevusele, valib ekstraheeritud komponentide kõrge lahustuvusega lahusti ja lisandite madala lahustuvuse ning lahustab taimedest ekstraheeritud komponendid vastavalt "kontsentratsiooni erinevuse" põhimõttele.
Ekstraheerimisprotsessi ajal mõjutab lahusti kontsentratsioon, tahke ja vedeliku suhe, ekstraheerimistemperatuur ja ekstraheerimisaeg otseselt toimeainete ekstraheerimiskiirust. Katsed näitavad, et lahusti ekstraheerimise meetod võib säästa ekstraheerimisaega.
2. Ultraheli ekstraheerimise meetod
Ultraheli ekstraheerimise põhimõte on peamiselt füüsiline protsess. Ultraheli kavitatsiooni kasutamine taimede toimeainete leostumise kiirendamiseks.
Eelised: Ekstraheerimisaeg on lühike, ekstraheerimismeetod on lihtne, ekstraheerimiskiirus on kõrge, ekstraheerimistemperatuur on madal ning välditakse toimeainete hävitamist kõrge temperatuuri ja kõrge rõhuga.
Puudused: kõrged konteinerinõuded, müra, seadmete võimendamine ja muud probleemid.
3. Ülekriitiline vedeliku ekstraheerimine
Ekstraheerimine ja eraldamine toimub tavapäraste orgaaniliste lahustite asemel ülekriitiliste vedelikega. Tavaliselt kasutatakse lenduvates komponentides, rasvlahustuvates ainetes, väga kuumatundlikes ainetes ja väärtuslikes ravimites.
Ülekriitiline vedeliku ekstraheerimine (SFE) on suhteliselt uus ekstraheerimise ja eraldamise tehnoloogia. Selle põhimõte on asendada tavalised orgaanilised lahustid ekstraheerimiseks ja eraldamiseks ülekriitiliste vedelikega. Tavaliselt kasutatakse lenduvates komponentides, rasvlahustuvates ainetes, väga kuumatundlikes ainetes ja väärtuslikes ravimites.
Ekstraheerimismeetodi eeliseks ei ole aktiivsete komponentide lihtne inaktiveerimine, kõrge toote kvaliteet ning ekstraheerimise ja eraldamise protsessi samaaegne lõpuleviimine.
Puudused: kõrgepingeseadmed, suured ühekordsed investeeringud ja kõrged tegevuskulud.
4. Mikrolaine abil ekstraheerimine
Microwave.assisted extraction (MAE) on uus tehnoloogia, mis kasutab ekstraheerimise efektiivsuse parandamiseks mikrolaineenergiat. Ainete võime mikrolaineahipõllul imada on erinevusi ning mõningaid komponente saab valikuliselt kuumutada ja ekstraheerida.
Selle ekstraheerimismeetodi ekstraheerimiskiirus on palju kiirem kui traditsiooniline meetod. Vältige väärtuslike komponentide hävitamist ja lagunemist, vähendades samal ajal ekstraheerimisaega. Vedelate ekstraheerimissüsteemide puhul peavad lahustiliigid olema polaarsed. Mittepolaarsed lahustid ei ole mikrolaineahjude toime suhtes tundlikud.
5. Ensüümi ekstraheerimise meetod
Meetod tsellulaasi, pektinaasi, proteaasi jms kasutamiseks taimede rakuseina hävitamiseks, et edendada taimsete toimeainete lahustumist ja eraldamist kõige suuremal määral. Selles ekstraheerimismeetodis mõjutab ensüümi valik, ensüümi kontsentratsioon, pH väärtus, ensümaatiline hüdrolüüsi temperatuur ja ensümaatiline hüdrolüüsi aeg taimeekstraktide ekstraheerimiskiirust.
Kuigi on olemas palju ekstraheerimismeetodeid, kasutatakse nüüd laialdaselt ülekriitilist vedeliku ekstraheerimist, mikrolaineahju abil ekstraheerimist jne.




