Kas kurkumiin on mürgine

Kurkumiinon kollane pulber, mis on saadud Curcuma longa taime mugulatest. Ülestähenduste kohaselt on India poolsaare inimesed kurkumit tarbinud 5000 aastat. Kurkumi mugul jahvatatakse pulbriks, mis on maitseainekarri peamine koostisosa. Põhjus, miks karri on kollane, on kurkum. Kagu-Aasia riikides, eriti Indias, on karri oluline maitseaine. Indiaanlased kasutavad kurkumit ka maoprobleemide raviks või haavade paranemise soodustamiseks. Hiinas on kurkum laialt levinud traditsiooniline hiina meditsiin. Mingi dünastia Li Shizheni Materia Medica kogumikus on kurkumi kohta üksikasjalik ülestähendus, milles öeldakse, et selle raviomadused on teravad, kibedad, külmad ja mittetoksilised. Muistses retseptis kasutati kurkumit lisaks tuulekuumusele ja karbunkuli tursele ka reuma põhjustatud artralgia raviks ning sellega saab ravida ka talumatut südamevalu jne. 1975. aastal, väljaandes Shanghai Science and Technology Press ja toimetanud Jiangsu New Medical College, kirjeldati kurkumit üksikasjalikumalt. Samuti kirjeldati kurkumi tänapäevaseid farmakoloogilisi toimeid, nagu kolereetiline, antihüpertensiivne, antibakteriaalne ja antibakteriaalne toime. Erutav mõju emakale jne, tsiteeris ka kurkumi ülestähendusi erinevates Hiina meditsiini bibliograafiates möödunud dünastiatest, nagu"Materia Medica Supplements","Materia Medica Supplements" ja"Materia Medica toidulisandid".

KurkumiinSellel on nii palju mõjusid, et inimesed ei saa küsimata jätta: kas kurkumiinil on kõrvalmõjusid? Kliinilises uuringus kasutas iga inimene kolme järjestikuse kuu jooksul 8 grammi päevas ja katsealustel ei leitud toksilisi kõrvalmõjusid. Teises kliinilises uuringus suurendati annust 12 grammi inimese kohta päevas. Üksikutel katsealustel tekkis seedetrakti ebamugavustunne, kuid arvati, et pulber oli liiga suur. Kas inimesed taluvad ikkagi suuremaid doose? Praegu puuduvad andmed, sest vabatahtlikud keelduvad üldiselt võtmast üle 12 grammi annuseid. Kurkumiini madal toksilisus või isegi mittetoksilised kõrvalmõjud on üks põhjusi, miks teadlased üle kogu maailma peavad seda ravimit väga tähtsaks.