Resveratrooli uuringute pideva süvenemisega on rakendatud resveratrool farmaatsiatööstuses, eriti toiduainetööstuses, muutub üha ulatuslikumaks. Kõrge komponendiga resveratroolil on suur majanduslik väärtus ja praktiline tähtsus.
Resveratrooli turu suundumused
Taimedest ekstraheeritud resveratrooli on Jaapanis kasutatud funktsionaalse toidu lisandina. Teatud tooted Ameerika Ühendriikides ja Kanadas on resveratrooli sisaldavad terviselisandid. Praegu arendavad resveratrooli toorainet ja preparaate enam kui 10 riigis ja piirkonnas maailmas.
Asjakohase statistika kohaselt on maailmaturu praegune nõudlus resveratrooli järele üle 100 tonni. Järgmise paari aasta jooksul nõudlus kasvab jätkuvalt. Resveratrooli praegune tootmisvõimsus on umbes 50–60 tonni. On näha, et nõudluse lõhe on suur ja turuväljavaade äärmiselt lai.
Ekstraheerimise meetod
Praegu on resveratrooli Polygonum cuspidatum'ist ekstraheerimise meetod enamasti orgaanilise lahustiga ekstraheerimine. Resveratrooli ekstraheeritakse toormaterjalist, kuna see lahustub kergesti polaarsetes orgaanilistes lahustites (nagu etanool, etüülatsetaat, atsetoon, dimetüülsulfoksiid jne).
Orgaanilise lahustiga ekstraheeritud toorprodukt sisaldab aga suures koguses lisandeid, nagu taimsed polüsahhariidid, flavonoidid, pigmendid, fenoolhapped ja viinhape. See nõuab puhastamist ja puhastamist järgmistes etappides. Ja seal on palju protsesse, valmistoodete halb kvaliteet ja muud puudused.
Ülekriitilistel vedelikel on tugev lahustumisvõime ning head voolamis- ja ülekandeomadused. Ülekriitilise CO2 eeliseks on stabiilsed omadused, see on mittesüttiv, mittetoksiline ja keskkonda mittesaastav.
Veepõhise kahefaasilise ekstraheerimise tehnoloogial on madala viskoossusega omadused ja lihtne lahusti regenereerimine. Kasutades resveratrooli ekstrakti Polygonum cuspidatum'ist, saate vältida mürgisemate orgaaniliste lahustite kahjustamist keskkonnale.