Funktsionaalsed toimeainedvõilille ekstrakton keerulised ja mitmekesised, millest olulisemad funktsionaalsed toimeained on flavonoidid, polüsahhariidid, fenoolhapped, terpeenalkoholid ja mikroelemendid.
Funktsionaalsed koostisosad
1. Flavonoidid
Flavonoidid on võililles enim levinud funktsionaalsed komponendid, sealhulgas luteoliin ja selle derivaadid, kvertsetiin ja selle derivaadid, isorhamnetiin ja selle derivaadid jne. Sellel on antioksüdantne, vananemisvastane, kasvajavastane ja muu toime. Võililles on tuvastatud üle 40 flavonoidi.
2. Polüsahhariidid
Polüsahhariid on võilille üks peamisi funktsionaalseid komponente. Võilille lehed, juured, õied ja ekstraktid sisaldavad polüsahhariide ja juurtes on kõige suurem polüsahhariidisisaldus, umbes 43 protsenti. Polüsahhariidide sisaldus lilledes ja lehtedes on vastavalt umbes 11 protsenti ja 9 protsenti. Võilille polüsahhariidid koosnevad D-ramnoosist, D-galaktoosist, glükoosist, D-ksüloosist ja arabinoosist.
3. Fenoolhapped
Fenoolhappeühendid sisaldavad mitmesuguseid fenoolhappeid, sealhulgas klorogeenhapet, kofeiinhapet, ferulhapet, p-kumaarhapet, gallushapet, viinhapet jne. Välismaised teadlased on võilillejuurtest eraldanud ja tuvastanud fenoolhappeid, sealhulgas vanilliini, koniferaldehüüdi, ja p-metoksüfenüülatsetaldehüüdi ning teatasid fenoolhapete antioksüdantsest toimest. Võilille fenoolhappel on Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli ja Salmonella teatud pärssiv toime.
4. Terpeenalkoholid
Taraksadool on triterpenoidne pentatsükliline ühend, millel on lai valik allikaid. Meditsiiniliste võilillejuurtest eraldatud triterpenoidsete komponentide hulka kuuluvad taraksantinool, pseudotaraksantoolatsetaat, taraksatrool, stigmasterool, sitosterool, palsamivaik ja muud ühendid. Pärast võilillejuurte röstimist tõusis terpeenalkoholide sisaldus ning vähenes vitamiinide ja valkude sisaldus. See näitab, et taraksanoolil on teatud stabiilsus.
5. Mikroelemendid
Lisaks ülaltoodud toimeainetele tuvastati võililles 66 mikroelementi. Nende hulgas on inimkeha jaoks vajalik 5 liiki, mis jagunevad
Täpsemalt Cu, Zn, Fe, Mn, Mo. Tasub teada, et võililles on seleeni sisaldus kõrge ning seleenil on kasvajavastane, antioksüdantne, vananemisvastane jm toime.
Kokkuvõte
Võilille on oma rikkalike ressursside, ainulaadse tegevuse ja kõrge ohutuse tõttu laialdaselt kasutatud toidus, meditsiinis ja muudes valdkondades. Qyherb on paljude aastate tootmiskogemusega looduslike koostisosade tootja, saame pakkuda võilillejuure ekstrakti erinevates spetsifikatsioonides vastavalt kliendi nõudmistele.